河粉增筋剂销售厂家
    2026-10-13 02:29:48发布 14次浏览
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名朴公司作为国内较早从事米制品添加剂生产的厂家,一直为许多食品添加剂企业生产半成品,成品的厂家,没有自己的品牌,美绿宝一经推出,受到广大米制品企业所喜爱,质量好,价格适中,用着安全。产品具体参数如下:
美绿宝牌河粉改良剂:
本品采用**矿物质多次提炼提纯,不含任何杂质。能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量,使淀粉粒子与蛋白质相互结合,分散渗透至蛋白质网状结构中,保水性能优越,复水时间短。可使河粉耐煮,耐泡,不混汤,不断条,表面光滑细腻,不易折断,不易发脆。采用本品制作的河粉筋道、光滑、晶莹剔透。?
用量:0.2-0.3%?
用法:1.准确称量原料总质量0.2-0.3%(千分之二到三)的增筋剂(通常以以0.2%的先试验,视工艺条件、加水量酌情增减)。
2.备好水,缓慢加入增筋剂,常温下用水溶解1-2小时至均匀溶液,加水量视具体工艺而定(可以用搅拌所需用总水量溶解),中间过程每隔30min搅拌一次,
3.再将增筋剂水溶液和其他配料加入到淀粉中搅拌。
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